Nó được gọi là gà công nghiệp để tạo giống gà đẻ được sử dụng bởi các ngành công nghiệp gia cầm lớn để sản xuất trứng. Trong trường hợp sản xuất thịt, gà trống được sử dụng, vì chúng nặng hơn.
Những giống gà này được phát triển bởi các công ty di truyền gia cầm thông qua một số con lai giữa các dòng khác nhau , tạo ra những con gà mái lai với các đặc tính tốt hơn về sản lượng trứng và thời gian đẻ của chúng .
Gà mái công nghiệp là gì?
Chúng ta có thể định nghĩa một con gà mái công nghiệp là con gà mái đẻ được các công ty gia cầm chuyên dùng để thương mại hóa trứng và các dẫn xuất của chúng trên quy mô lớn. Chúng được khai thác trong các trang trại dành riêng cho việc sản xuất trứng , nơi chúng được xử lý kỹ lưỡng trong lồng và hàng nghìn mẫu vật cùng tồn tại trên một đơn vị diện tích.
Đôi khi chúng cũng được gọi là gà lai vì chúng là kết quả của sự lai tạo của một số con lai giữa các giống gà khác nhau. Tuy nhiên, thuật ngữ này không chính xác vì không phải tất cả gà lai đều là gà công nghiệp.
Những gì được tìm kiếm khi phát triển gà công nghiệp là cải thiện các khía cạnh khác nhau của gà đẻ, trong đó chúng ta có thể kể đến:
- Sản lượng trứng cao hơn mỗi năm.
- Bắt đầu giai đoạn đẻ trong thời gian ngắn hơn (gà đẻ non).
- Ít thời gian từ vị trí này sang vị trí khác.
- Sản xuất trứng lớn hơn .
- Chất lượng cao hơn trong sản phẩm (trứng).
Đặc điểm của gà công nghiệp
Để được xếp vào loại công nghiệp, gà mái phải có những đặc điểm sinh lý và năng suất nhất định để phân biệt với những giống gà thả rông khác.
Những đặc điểm mà giống gà công nghiệp phải có là :
- Được phát triển bằng cách lai nhiều giống khác nhau để cải thiện tỷ lệ đẻ .
- Chăn nuôi thâm canh và quản lý lồng.
- Họ phải có sản lượng hơn 300 quả trứng mỗi năm .
- Chúng được nuôi trong lồng ngay từ nhỏ và dễ thích nghi.
- Chúng không có bộ lông nổi bật , chúng thường có màu nâu hoặc trắng khắp cơ thể.
- Chúng là giống chó đặc biệt có khả năng chống lại các bệnh gia cầm .
Giống gà công nghiệp
Sự phát triển của loại gia cầm này là do nhu cầu lớn về trứng bắt đầu tồn tại, vì vậy các công ty gia cầm khác nhau bắt đầu nghiên cứu gà đẻ để làm hỗn hợp với các giống khác để cải thiện sản lượng trứng. Vì lý do này, những con gà mái giống cải tiến với tỷ lệ đẻ cao hơn được tạo ra.
Có hai loại, gà mái đẻ màu nâu và gà mái đẻ màu trắng , loại thứ nhất đẻ ra trứng màu nâu và loại thứ hai có màu trắng. Tùy thuộc vào công ty phát triển nó, nó được gọi là khác nhau.
Dưới đây là một ví dụ về từng loại.
Gà mái nâu
Dòng nâu hay trong tiếng Anh là Brown bao gồm tất cả gà công nghiệp có bộ lông nâu hoặc nâu , và tùy thuộc vào công ty sản xuất và bán nó, tên của nó được đặt trước thuật ngữ Brown.
Chúng thường có nguồn gốc từ, trong số các giống khác, con lai của gà mái đỏ đảo rhode , lớp marans và New Hampshire.
Lohmann Brown
Giống Lohmann Brown là một con gà mái đẻ trứng màu nâu , một trong những giống gà được sử dụng nhiều nhất trong ngành chăn nuôi gia cầm. Nó được phát triển bởi công ty Đức Lohmann Tierzucht bằng cách lai các dòng gà khác nhau. Sản xuất lên đến 320 quả trứng mỗi năm.
Babcock Brown
Từ dòng gà mái Babcock có thể đẻ trung bình 300 quả trứng lớn màu nâu mỗi năm. Các trang trại của nông dân chăn nuôi gia cầm Monroe Cappel Babcock đã được phát triển , người này vào năm 1935 đã thành lập công ty “ Babcock Pouvian Farms ”.
Isa Brown
Đây là một trong những loại gà đẻ nâu phổ biến nhất, được các công ty chăn nuôi gia cầm sử dụng để sản xuất trứng thâm canh. Được phát triển bởi công ty Hyline International , giống gà này có đặc điểm là sản xuất hơn 300 quả trứng mỗi năm và có chất lượng tuyệt vời. Ngoài việc có một chuyển đổi nguồn cấp dữ liệu tuyệt vời.
Gà công nghiệp trắng
Những con gà mái trắng được sử dụng công nghiệp là những con lai thuộc loại nhẹ, được phát triển từ giống Leghorn và có đặc điểm là đẻ hơn 300 quả trứng trắng một năm, được quản lý tập trung trong các trang trại chuyên biệt.
Ross
Nó là một con gà mái được tiếp thị bởi công ty Avisgen và có các giống thương mại khác nhau, trong đó chúng ta có thể kể đến Ross 308, 708, PM3, v.v.
Cobb
Gia đình giống Cobb có 5 dòng thương mại là Cobb 500, 700, Avian 48, Saso và đực Mv. Là giống gà mái có chức năng đẻ trứng với quy mô lớn và con trống được dùng làm gà thịt.
Chân trắng
Nó có thể là giống mà nhiều con gà được sử dụng công nghiệp để sản xuất trứng. Nó là một loài chim màu trắng đẻ ra những quả trứng cùng màu với chất lượng tuyệt vời. Nó đến từ thành phố Livorno trong tiếng Anh là “Leghorn”, vì vậy nó dùng để chỉ nơi xuất xứ của nó.
Xem thêm: Lợi ích của tỏi và hành tây đối với gà
